☆　妖艶の香り、白トリュフがアルバより到着。

☆　肉厚の“福王しいたけ”、笠間市より入荷。

☆　淡路島より、ハモが絶好調。

☆　北海道、白糠の羊丸ごと研究所より、仔羊入荷。

☆　国産エスカルゴ、松阪の三重エスカルゴ開発研究所より入荷。

☆　旨味たっぷりの明石蛸、入荷。

☆　徳島・宍喰より、肉厚の黒鮑が入荷。蒸してステーキで。

☆　北海道・噴火湾より、毛蟹入荷。

☆　フレッシュ・ポルチーニ茸、伊・エミリア・ロマーニャ産入荷。

☆　北海道・根室より、ウニ。濃くて甘いです。

☆　昆布森より、活・真つぶ貝が入荷。

☆　長崎・壱岐より、剣先イカを一夜干しにしました。

☆　非加熱キャビア・オシェトラ、イタリアより。

☆　伊・ピエモンテ産仔牛ロース、入荷中。

☆　近江牛フィレの網焼き、厚身のあるカツレツ。

☆　北海道・下川町より、フルーツトマト“北の極”入荷。メチャ、甘いです。

☆　北海道・仙鳳趾より、牡蠣が入荷。濃くてクリィミーです。

☆　自家製からすみ、抜群の仕上りです。

☆　根室産自家製いくら、完成です。